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Informations sur les différents GUIDES 2020/2021

Nous nous retrouverons à DUSSAC (24)
les 02, 03, 04 septembre 2022


pour le 17ième anniversaire du forum.
ce sera également le onzième anniversaire de la rencontre de Dussac.
Rencontre qui a toujours été organisée par le GO
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 [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture

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MessageSujet: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime23.06.22 19:16

Bonsoir à tous,

Après la présentation du repas de gala du samedi soir, le GO,

 Malika  et Bernard  vous présentent le menu du repas de clôture du dimanche soir.

Apéritif

Sangria accompagnée de briouates de poulet ( chaussons farcis )


Plat

Malika cuisine le couscous traditionnel des femmes de la montagne du Zerhoun, région de Meknès, au Nord du Maroc.
Couscous aux 3 viandes ( poulet, agneau, merguez )
servi avec 3 sauces en accompagnement.


Dessert

Tartelette au fruit de saison


Thé à la menthe accompagné de mignardises réalisées par Malika
Cornes de gazelles, Fekkas, Ghriba noix de coco


[Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Gateau10[Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Img_1711

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 7:57

bonjour COLETTE et LAHOUSINE
j’espère que la belle présentation du repas de clôture convaincras les indécis pour leur venue à Dussac
amicalement

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Mataf25
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 9:30

Mmmmhhhh !!!
Ca donne envie. Bravo !
Vivement Dussac 
Amicalement
José

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 9:37

Merci Colette pour cette présentation. Vivement Dussac.

Bonne journée

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nanoutitou
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 9:59

Bonjour,

Waouh on va se régaler,un peu du Maroc dans nos assiettes en attendant d'être dans ce pays qui nous manque tellement.

Merci à vous tous, plus particulièrement à Malika pour ses délicieux ( à n'en pas douter )gâteaux.

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 10:48

Bonjour et merci pour cette présentation

en attendant ce magnifique repas, nos tenues de gala sont presque finies, et la cagnotte pour le Maroc gonfle tranquillement.

Bises à tous

Philippe

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime24.06.22 10:57

Bonjour,
merci a Malika et Bernard, on va se régaler.

Bernardo66 aime ce message

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.06.22 8:34

mimy-84 a écrit:
Bonjour,
merci a Malika et Bernard, on va se régaler.

non seulement on va se régaler 
mais bien s'amuser aussi 
vous verrez il y encore bien des surprises en préparation !!!

 chuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuutt !!!!!!!!


Amicalement Palmier              
Émile.                           
             Image   <img src=
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.06.22 10:54

Bonjour,
Merci à Malika pour cette belle présentation.
Amicalement.
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.06.22 20:15

Bonsoir 
Mon sixième sens me dis que ça va être un super Dussac qui va rester dans les esprits. 
Magnifique repas de clôture.  Quelle bonne idée 
Bonne soirée

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.06.22 21:10

Bonjour à tous

Je partage votre enthousiasme concernant le repas de clôture

Félicitation à Malika et Colette ainsi qu'a Bernard et Lahoussine


Amicalement  Claude
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.06.22 22:08


Bonjour,

J'ai gouté l'an dernier le tagine de Malika, un régal pour les papilles.
Je vais me régaler avec son couscous. Quand Malika parle de cuisine marocaine, nous ne pouvons que penser que ce sera une réussite.
Vivement Dussac, le couscous et les pâtisseries marocaines dont je suis fan.
Avec un repas de gala qui sera lui aussi au top, je pense que nous allons passer de très bons moments à Dussac entre dégustation, convivialité, amitié et partage.
Je serai très heureuse de retrouver les participants de l'an dernier et de faire connaissance avec les " p'tits nouveaux" !!
De très bons moments en perspective.

Je vous souhaite à toutes et tous un très bel été.

Bien amicalement.
Nelly


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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime04.07.22 8:56

bonjour à tous
si certains d'entre vous hésitent encore à s'inscrire 
je crois qu'ils ont bien torts
un couscous à la marocaine 
croyez moi ça ne se refuse pas 
alors ......  bon vous m'avez compris


Amicalement Palmier              
Émile.                           
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 15:53

touareg a écrit:
bonjour à tous
si certains d'entre vous hésitent encore à s'inscrire 
je crois qu'ils ont bien torts
un couscous à la marocaine 
croyez moi ça ne se refuse pas 
alors ......  bon vous m'avez compris

bonjour à tous!
 c'est Malika qui vous parle.
Quelques petites infos qui vous feront un peu participer à la confection du couscous que je vous ai promis l'an dernier. Nous allons descendre de Metz pour passer par Tulle avec notre réfrigérateur vide pour acheter les trois viandes chez un boucher marocain que nous avons sélectionné pour la qualité de ses produits!...et ainsi on évitera la rupture de la chaîne du froid!Les légumes frais, cueillis la veille  que vous mangerez sont spécialement cultivés par le maraîcher sélectionné par Émile, présent au marché du dimanche.Je serai assistée par deux spécialistes de la cuisine Didierdel et Lahoucine, pour vous assurer un couscous de haute qualité!On aura encore besoin de quelques volontaires pour préparer tout ça (voir avec Colette) pour une soirée qui vous transportera directement dans dans mon pays que vous aimez tant.
Certains me connaissent plus que d'autres et ceux ci savent que d'autre surprises vous attendent...A bientôt pour d'autres infos en attendant de se retrouver à Dussac[Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture 26_2_100

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 16:24

Bonjour

Merci Malika merci a tous les cuisiniers qui vont nous préparer ce délicieux coucous


Amicalement  Claude
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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 16:48


Bonjour,

Malika merci pour ce voyage gustatif que tu nous présentes. Le Maroc sera bien présent à Dussac d'une part avec ta sympathique et chaleureuse présence, d'autre part avec ce couscous qui me fait déjà saliver. J'ai eu le plaisir de gouter ton tagine l'an dernier et il était succulent. Nul doute que ton couscous le sera également. Un grand merci aussi à tes assistants Didier et Lahoucine. En voilà une belle équipe.
Pour la préparation ne t'inquiète pas je suis certaine que Colette va constituer une équipe de choc.
A bientôt de te retrouver avec plaisir à Dussac.

Amicalement.
Nelly




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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 19:35

Bonsoir Malika

Comme convenu, l atelier épluchage se met en place, il y a des volontaires.

Nous allons avoir une belle journée festive et un excellent repas, personne n en doute.

Amicalement

Colette et Lahoussine

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 19:48

Bonsoir,
Le Tagine de l'an dernier était un délice j'imagine le couscous, de voir les photos j'en salive. Rire 
Bonne soirée
Amicalement.

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime06.07.22 21:25

Bonsoir 
Ce couscous sera sûrement excellent au vu du tajine de l'année dernière. 
Ce sera une réussite sans aucun doute. 
Bonne soirée

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime07.07.22 7:39

très bonne idée le couscous de Malika je ne doute pas de la qualité bon repas et bonne soirée en perspective
a bientôt a Dussac

mimy-84, Désertophiles, aramis72160 et Bernardo66 aiment ce message

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime25.08.22 17:59

Bonsoir à tous

Pour cette soirée  sous le signe du Maroc nous vous invitons à porter une Djellaba ( Gandoura )  si vous en possédez une.
Ou un autre signe vestimentaire rappelant le Maroc.

A très bientôt et prudence sur les route.

Colette

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime25.08.22 18:09

Bonsoir kalet
Dommage que tu ne l'ai pas signalé avant.


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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime25.08.22 18:33


Bonsoir Colette,

Dommage mais je trouve que c'est un peu tard pour cette demande. Certains sont déjà sur les routes.
Et moi tout ce qui concerne le Maroc est en Bretagne.

Bonne soirée.
Nelly



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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.08.22 14:38

Bonjour Colette,

Je me propose pour aider à l'épluchage et à la préparation de ce coucous.

Pouvez-vous me donner plus de précisions pour les horaires de préparation.

Bien amicalement.

MARTINE DU 66

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime26.08.22 19:33

Bonsoir Martine du 66

L épluchage des légumes pour le couscous aura lieu le dimanche matin à partir de 10h à la sortie de la salle côté du marché.
On aura l occasion de se rencontrer avant ce moment là.

Amicalement et merci

Colette

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MessageSujet: Re: [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture   [Rencontre Dussac 2022] Présentation du repas de clôture Icon_minitime

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