Découverte du Maroc en camping-car

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 Hygiène alimentaire

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Nicole 33
s150
Caposud69
7 participants
AuteurMessage
Caposud69
Camping-cariste
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Caposud69


Masculin Inscrit le : 20/11/2011
Messages : 512
Ville/Région : lyon

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MessageSujet: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime26.02.13 22:16

Bonjour à tous,

Un sujet sur lequel je n'ai pas vraiment trouvé d'avis sur ce forum à savoir l'hygiène alimentaire au Maghreb surtout les risques de tourista fréquemment contracté par les voyageurs européens.

En cc on doit systématiquement préparer ses repas ce qui veut dire donc de laver ses salades, légumes, utiliser de l'eau pour la toilette,etc,etc..

De plus, je vois que pas mal d'entre allez régulièrement au restaurant voir sont invités à partager des repas avec les autochtones dont les règles d'hygiène ne correspondent pas nécessairement à celles des zones européennes.

Je sais qu'il s'agit peut-être d'un sujet plutôt perso concernant sa santé, mais qui n'a pas au retour d'un séjour en afrique du nord évoqué des dérangements intestinaux récurant .

Vous, qui séjournez plus de trois mois sur place, n'avez vous jamais eu de souci de ce genre, comment évitez-vous ces risques, prenez-vous des précautions particulières lors de la préparation de vos repas ?

En ce qui me concerne, sur des cours séjours en Afrique du nord, je n'ai jamais eu de problème en faisant bien attention de consommer des produits cuits en évitant les crudités et aliments à risques, voir les glaçons à l'apéro. Mais tout le monde n'a pas forcement une immunité bactérienne à toute épreuve.

Bref, quant est-il de ces désagréments sont-ils de nos jours moins fréquents ?

A vous lire , merci.
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https://jcgrd2.over-blog.com/
s150
RESIDENT au MAROC
RESIDENT au MAROC



Masculin Inscrit le : 14/02/2012
Messages : 4681
Ville/Région : Salé (Maroc)

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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime27.02.13 1:50

bonsoir
pour vivre au Maroc dix mois par ans et manger un peu partout( famille,restaurants,amis)jamais eu de problème ni les deux mois que je suis en France
ici ,à la maison on consomme les légumes acheter au marché de gros ou au souk,la viande des petites boucheries artisanal et le poisson acheter au port de Mehdia ou à Carrefour !
et pour le moment sans soucis aucun
bonne soirée
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Nicole 33
COMITE de GESTION du FORUM
COMITE de GESTION du FORUM
Nicole 33


Féminin Age : 78
Inscrit le : 07/12/2005
Messages : 9812
Ville/Région : Sainte Foy la Grande Gironde

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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime27.02.13 7:38


Bonjour caposud
Nous allons au Maroc depuis plus de 20 ans, nous y faisons des séjours de 3 mois, et ... jamais plus de problèmes qu'en France!
Nous achetons nos légumes dans les souks ou dans les petites boutiques, la viande dans les boucheries du village. Nous allons dans le sud, il n'y a pas abattoirs, ni d'hypermarchés! Nous prenons les mêmes précautions sanitaires qu'en France, laver légumes et viande, conserver au réfrigérateur etc... bien sur nous ne buvons que de l'eau minérale ou passée au filtre et désinfectée pour laver les légumes et autres.
Il peut nous arriver quelques petits soucis gastriques ou intestinaux mais pas plus souvent qu'en France! et pour cela nous avons une pharmacie bien fournie!
Nicole
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Mick39
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Mick39


Masculin Age : 76
Inscrit le : 21/10/2010
Messages : 1836
Ville/Région : 39500 tavaux

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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime27.02.13 9:16

Bonjour

Pour nous non plus pas de problème , mais nous faisons les plein d'eau dans les camping nous lavons
nos légumes avec cette eau , nous cuisons aussi riz pâtes ect... avec cette eau le matin café avec cette
eau aussi mais la elle bouillie , nous buvons uniquement de l'eau bouteille , jusqu’à présent aucun
souci intestinal , nous avons des médicament contre la tourista mais en 3 ans il n’ont jamais servi

Mick 39
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Mevla03
Camping-cariste
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Féminin Inscrit le : 05/02/2008
Messages : 4654
Ville/Région : Auvergne

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MessageSujet: u d'eau et je peux vous dire    Hygiène alimentaire Icon_minitime27.02.13 9:59

Bonjour!
Jamais de problèmes non plus et pourtant, nous buvons l'eau du robinet,à condition que ce soit de l'eau ONEP. Nous avons visité un château d'eau dans un douar, et je peux vous dire que c'est aussi moderne que chez nous,avec tous les traitements nécessaires.
Par contre, nous ne buvons jamais l'eau des puits que l'on trouve encore dans certains campings et pas des moindres (Ourika Camp, Terre d'Océan où l'eau arrive par camion dans leur réservoir...)
Cordialement!
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MONIDA
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MONIDA


Féminin Age : 75
Inscrit le : 31/12/2008
Messages : 2202
Ville/Région : GARD

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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime27.02.13 12:06

Bonjour,
Pour plus de précautions je mets du Micropur dans mon réservoir. Lorsque les campings n'ont pas de l'eau distribuée par L'ONEP j'ajoute une pastille de micropur par litre d'eau pour laver ma salade, mes légumes. J'utilise de l'eau en bouteille pour la boisson et faire mon thé. En cas de doute sur la propreté dans des restaurants un ami, biologiste, m'avais recommandé de boire du coca cola au moment du repas. Le coca cola abaisse le taux de Ph dans l'organisme.
En fait toutes les fois que nous avons eu la tourista c'est l'excés d'épices dans les tajines qui en était la cause.
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ferdinand de saint jean
Camping-cariste
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ferdinand de saint jean


Masculin Inscrit le : 03/08/2013
Messages : 5
Ville/Région : saint jean d'angély

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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime14.08.13 21:11


Bonsoir.

Moi, je suis né en Algérie.
Il y a un certain temps maintenant, d'une mère anglaise.

Elle me disait que, dans l'eau de rinçage des légumes, elle rajoutait toujours une goutte d'eau de Javel.
Et ma femme, qui a vécue quelques années en Centre Afrique, au Tchad et au Burkina Faso en faisait autant.

 
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MessageSujet: Re: Hygiène alimentaire   Hygiène alimentaire Icon_minitime

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